Питательная ценность выращенного лосося снижается из-за перехода на растительные корма
AI-дайджестРедакция Mimile.ai
Материал подготовлен искусственным интеллектом на основе нескольких источников — ссылки на оригиналы приведены ниже.
Питательная ценность выращенного лосося снизилась, поскольку производители заменили морские ингредиенты растительными кормами, согласно новому исследованию. В Норвегии, крупнейшем мировом производителе, доля морских ингредиентов в кормах упала с 90 процентов в 1990 году до примерно 23 процентов к 2020 году. Этот сдвиг удвоил выбросы парниковых газов на килограмм выращенной рыбы в Европе и Великобритании с 2000 по 2020 год.
1 источник
Питательная ценность выращенного лосося снижается из-за перехода на растительные корма
